亲自配料，直到做出合格成品。理论讲述与实料操作结合，手把手、一对一培训；从市场需求与发展出发，有针对性地进行传授；常年培训，随到随学，学期不限，包教包会，确定每个学员能够独立开店经营。
重庆特色小吃加盟总部推荐清汤火锅培训，重庆流行清汤火锅是重庆火锅的重要组成部分。近年随着人们健康意识的增强，越来越重视食物对身体的保健养生作用，出现了将中华传统药膳与火锅联姻， 集美味、健身、滋补、防病于一体的各种滋补火锅。同时各种汤锅逐步也演变成火锅，使清汤火锅的品种愈加丰富多彩。本技术重点传授重庆清汤火锅的代表品种。推荐完整的商业模式：重庆老鸭汤锅。有现实中的实店可参考。
清汤火锅培训学习和经营品种:重庆老鸭汤锅 重庆酸菜鸡锅 重庆肚子鸡锅 渝州甲鱼汤锅 滋补药膳汤锅 滋补羊肉汤锅 滋补牛肉汤锅 酸菜牛羊汤锅、海鲜锅、山珍锅等等。
清汤火锅培训专用配菜 小吃拌菜系列：
蒜泥黄瓜，香油金针菇，拌三丝，醋辣海带丝，麻辣豆干，香辣皮蛋豆腐，姜汁缸豆，活捉生菜，泡椒木耳，由淋莴笋头，胡椒藕丁，椒麻胡豆
香饼系列：
黄金糕，南瓜饼
油炸系列：
现炸酥肉，炸香蕉
清汤火锅培训收费标准:3800元/加配菜2800元1)包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学，学会为止。
2)免费提供住宿（确保单人单间、安全、卫生、方便）
3)提供专有技术手册1套；
4)提供店面设计指导；
5)店面选址指导；
6)长期技术及经营指导；
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所在地：重庆市
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