★ 品牌使用：学员可终身免费使用<佳茂>品牌名。
★ 配方全教：传授技术全部秘制配方和店面经营，不限时间，学会为止！
★ 食宿全包：在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题！
重庆老火锅是汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣山城。
重庆【佳茂】老火锅集多家火锅之专长，汤底麻辣鲜香，地道重庆味，生意当然火爆，特色餐饮技术培训请认准“成都佳茂饮培训中心”准没错。
重庆老火锅培训培训内容
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
培训过程
1、理论学习，师傅讲解相关材料、调料及设备的操作
2、师傅实战教学，学员旁边学习，师傅过程总讲解相关内容
3、学员亲自动手实战操作，师傅旁边耐心指导
4、学员自己独立操作，直到味道做成功为止
5、学员统一学习开店经营管理课程
6、学员毕业，毕业后有任何问题可以随时咨询老师
佳茂餐饮重庆老火锅培训学习优势
1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学
2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料 费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨 询，到校实地考察。
佳茂餐饮实力技术保证
重庆老火锅培训全套技术+重庆老火锅培训酱配方无保留教学（包学会，学不会，退款！！）
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所在地：四川省
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